Фамилия Собовая образована от прозвища Собовый. Оно, в свою очередь, произошло от ныне забытого слова «собь». Собью называли все имущество и скот, принадлежавшие одному человеку. Вероятно, именование Собовый принадлежало зажиточному, богатому человеку, имевшему большое количество скота, земель. Кроме того, в старину довольно часто встречалось ласкательное прозвище Соб, Собя, Собинка: так матери называли любимое, желанное дитя. Можно предположить, что и Собовым прозвали балованного ребенка. Родственные прозвищу Собовый именования достаточно древние и встречаются в различных документах. Веселовского упоминаются помещик Алексей Собин Караулов, слободчик тверских князей Собин, Ерофей Иванов Собинин. Так и прозвище Собовый закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Собовая. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Собовый, со временем получил фамилию Собовая.