Фамилия Стефчишин звучит как типичная западноукраинская фамилия, и это первое, что бросается в глаза. Она образована по распространенной в тех краях модели: к основе имени или прозвища добавляется суффикс -ишин, реже -ишин. В данном случае основа — Стефко, уменьшительная форма от имени Степан (от греческого Стефанос — «венок», «венец»). Суффикс -ишин указывает на принадлежность: Стефчишин буквально означает «сын Стефка» или «человек из семьи Стефка». Для сравнения: в центральной России та же самая модель дала бы фамилию Стефков или Степанов, а на западе Украины и в Польше — именно такие формы с суффиксом -ишин, -иш.

Географически фамилия Стефчишин почти наверняка привязана к исторической Галичине — территории современной Львовской, Ивано-Франковской, Тернопольской областей Украины. В польских ономастических словарях подобные фамилии (Stefczyszyn, Stefcyszyn) фиксируют как типично галицкие, с переходом «с» в «ч» в диалектной речи. То есть исходное Стефко в произношении дало Стефчко, а затем и фамилию Стефчишин.

Обратим внимание на суффикс: в украинской ономастике есть параллельные формы -ишин и -ишын. Первая характерна для западных областей, вторая — для центральных и восточных. Написание «Стефчишин» с буквой «и» указывает на западноукраинское происхождение, скорее всего из-под Львова или Тернополя. Если бы фамилия писалась через «ы» — Стефчишын — это тянуло бы к востоку Украины.

Социальный контекст: такие фамилии на -ишин в основном носили крестьяне и мещане, а не шляхта. В Речи Посполитой и Австро-Венгрии, куда входила Галичина, патронимические фамилии с этим суффиксом закреплялись за простыми людьми в XVIII–XIX веках при обязательной фиксации фамилий австрийской администрацией. Так что предки Стефчишина, скорее всего, были крестьянами или ремесленниками, а фамилия просто фиксировала имя отца: «чей? — Стефчишин».

В написании есть одна особенность: двойная «ч» — Стефчишин. Это не ошибка, а результат фонетического слияния: корень Стефко превратился в Стефчко, а суффикс -ишин дал двойной согласный. Встречаются и варианты Стефчишин, Стефчишын, но написание с двумя «ч» — самое частое и правильное с точки зрения украинской орфографии.