Фамилия Стыран — одна из тех, чью этимологию приходится восстанавливать по косвенным признакам, а не по очевидному корню. В русском языке нет нарицательного слова «стыран» или «стыра», поэтому основа, скорее всего, прозвищная или диалектная.

Самый прямой путь к разгадке — глагол «стырить» (украсть, стащить), широко распространённый в южнорусских и украинских говорах. В этом случае Стыран — это «тот, кто стырил», то есть вор или ловкий человек, которого так прозвали за сноровку. Модель образования проста: основа глагола (стыр-) плюс суффикс -ан, типичный для прозвищ, обозначающих действующее лицо по характерному действию. Сравните: «долган» (от «долбить»), «резан» (от «резать»). Ударение, скорее всего, падает на второй слог — Стыра́н.

Менее вероятная, но возможная версия связывает фамилию с украинским словом «стира» (стирка) или диалектным «стыр» (стержень, кол). Однако в этом случае логичнее было бы ожидать форму Стырин или Стыров. Суффикс -ан указывает именно на прозвище по действию, а не на принадлежность к предмету.

Географически фамилия тяготеет к югу России и востоку Украины — регионам, где слово «стырить» было в ходу. Встречается редко, и это дополнительный аргумент в пользу прозвищного происхождения: такие фамилии часто оставались локальными, не распространяясь широко за пределы одной деревни или семьи.

Если говорить о социальном контексте, прозвище Стыран вряд ли было лестным. В крестьянской среде его могли дать не только вору, но и человеку, который «стырил» чужую невесту, скотину или даже просто ловко обошёл соседа в сделке. Со временем прозвище утратило негативный оттенок и закрепилось как фамилия, уже не связанная с характером её носителя.

В ономастических справочниках фамилия Стыран не приводится как широко известная, что делает её разбор делом гипотез, а не готовых словарных статей. Тем не менее, версия с глаголом «стырить» остаётся наиболее убедительной и простой.