Фамилия Суботич — яркий пример того, как географическое название становится родовым именем. Её основа — топоним Суботица, название города на севере Сербии, недалеко от границы с Венгрией. Суффикс -ич, характерный для сербской, хорватской, черногорской и боснийской антропонимии, указывает на принадлежность: в данном случае «суботич» буквально означает «человек из Суботицы» или «выходец из Суботицы». Такая модель образования — одна из самых распространённых у южных славян, по ней построены тысячи фамилий (Београдич, Загребич, Мостарич).

Название города Суботица, в свою очередь, происходит от слова «субота» — суббота. Согласно местной легенде, город основали в субботу, и это дало ему имя. Таким образом, фамилия Суботич косвенно связана с днём недели, но не через прозвище человека, а через название места его происхождения.

В России фамилия Суботич встречается редко и почти всегда указывает на сербские или черногорские корни предков. В XIX — начале XX века носители этой фамилии могли оказаться в Российской империи как переселенцы, военные или специалисты на службе. Путать её с русской фамилией Субботин не стоит: хотя корень один (суббота), суффикс -ич выдает южнославянское происхождение, тогда как -ин — типично русский патронимический суффикс.

Интересно, что в самой Сербии фамилия Суботич довольно распространена, но не входит в число самых частых. Встречаются варианты с ударением на первый слог (Су́ботич) и на второй (Субо́тич), что может зависеть от диалекта или региона. В русском языке ударение чаще ставят на второй слог, следуя привычной модели для сербских фамилий (Илич, Милошевич).