Фамилия Суханюк — типичный пример украинской, а точнее западноукраинской, модели образования фамилий. Её основа — прозвище Сухан, которое в старину было широко распространено у восточных славян. Само прозвище восходит к прилагательному «сухой», но означало оно не отсутствие влаги, а внешность или характер человека. Чаще всего Суханом называли худощавого, сухопарого мужчину, реже — человека сурового, сдержанного в проявлении чувств, «сухого» в общении.

Суффикс -юк играет здесь ключевую роль. В украинском языке он указывает на принадлежность: Суханюк — это буквально «сын Сухана», «потомок Сухана». Такая модель была особенно характерна для Подолья, Волыни и Прикарпатья, где фамилии с этим суффиксом массово закреплялись в XV–XVII веках. Если бы прозвище закрепилось в северорусских землях, мы бы увидели фамилию Суханов, а в белорусских — Суханенко или Суханович. Форма Суханюк сразу выдаёт регион происхождения рода — правобережная Украина.

Любопытно, что прозвище Сухан не было уникальным. В старинных документах встречаются и Сухай, и Сухарь, и Сухорук — все они образованы от той же основы «сух-» и описывали либо телосложение, либо манеру поведения. Это была не фамилия в современном смысле, а дополнительное именование, которое давали человеку для отличия от тёзок в деревне. Со временем, когда прозвище перешло к детям и внукам, оно полностью вытеснило исходное крестильное имя и из повседневного обихода, и из официальных записей. Так наследственное имя Суханюк закрепилось за родом, хотя сам родоначальник Сухан мог жить ещё в XVI–XVII веках.

Стоит добавить, что в некоторых говорах «сухим» могли называть и постного, неразговорчивого человека, что добавляет прозвищу психологический оттенок. Однако версия о худобе остаётся основной — она проще и подкреплена параллельными фамилиями вроде Сухонос или Сухоруков, где корень напрямую описывает внешнюю черту.