По одной из версий, фамилия Сурдул образована от прозвища Сурда, которое восходит к булгарскому слову «сурда» - «свеча». Вероятно, так называли стройного, высокого человека. Однако не исключено, что это прозвище относится к числу «профессиональных» именований: Сурдой могли также называть и мастера, занимавшегося изготовлением свечей. Согласно другой гипотезе, в основе фамилии Сурдул лежит прозвище Сурд, образованное от румынского слова surd - «глухой». Таким образом, оно отражало определенные физические особенности человека. Одно из первых упоминаний прозвища Сурда в исторических источниках относится к первой половине XVII века: в «Ономастиконе» С.Б. Веселовского записан Сурда Иван Григорьев, крестьянин, 1627 год, Курмыш. Таким образом, человек, предка которого звали Сурда (Сурд), со временем получил фамилию Сурдул. Так, из Сведений Одесского академического центра известен Сурдул Федор Дмитриевич, который родился в 1882 году в селе Мартоза (Измаильский уезд, Бессарабская губерния).