Фамилия Сущинский указывает на географическое происхождение своего первого носителя. Основа здесь — топоним, а именно название населённого пункта с корнем «суш-». В России и на Украине существовало и существует несколько деревень и сёл с названиями Суща, Сущино, Сущин. Чаще всего они встречаются на западе и юго-западе исторической России: в бывших Киевской, Волынской, Подольской губерниях. Человек, переехавший оттуда, получал прозвание «Сущинский» — то есть «тот, кто родом из Сущи».

Модель образования на -ский в XVI–XVII веках была характерна для польской и западнорусской шляхты, а также для духовенства. Поэтому Сущинские, скорее всего, относились либо к мелкопоместным дворянам, либо к священническому сословию. Фамилии такого типа часто фиксировались в Речи Посполитой, а после разделов Польши перешли в российскую табель о рангах.

Корень «суш-» в названиях поселений обычно связывают с сухим, возвышенным местом — сушей, не болотом. То есть деревня стояла на незатопляемом берегу или на возвышенности. Встречается и другая, менее вероятная, версия: от древнерусского прозвища Суша, которое давали худощавому или сухопарому человеку. Но в случае с Сущинским приоритетнее именно топонимическая версия, так как суффикс -ский в русской традиции почти всегда привязан к месту, а не к личному прозвищу.

Двойное «с» в середине фамилии — не ошибка, а результат стяжения: основа «Сущ-» плюс суффикс -ин-ский дают «Сущинский». Такое написание устойчиво и отличает фамилию от более редких однокоренных вариантов вроде Сушинский или Сушковский.

Среди носителей фамилии выделяется фигура Василия Сущинского — русского учёного-почвоведа начала XX века, работавшего в Пермском университете. Но в целом фамилия остаётся сравнительно редкой и локальной, что подтверждает её происхождение от конкретного, а не массового топонима.