Фамилия Тальянцев — наглядный пример того, как географическое название может стать основой для прозвища, а затем и для наследственной фамилии. В ней отчетливо слышен корень «тальян», который в русском языке XIX века часто сокращал слово «итальянец». Так в народе называли выходцев из Италии — архитекторов, музыкантов, мастеров-лепщиков или торговцев, работавших в России. В старых говорах и документах встречаются варианты «тальянец», «тальян», «тальянщик». Поэтому первый и самый естественный вывод: предок носителя фамилии Тальянцев был итальянцем по происхождению или получил прозвище «Тальянец» из-за профессии, связанной с итальянской модой, искусством или ремеслом.

Суффикс «-ев» в фамилии указывает на типичную русскую модель образования от прозвища, оканчивающегося на согласный или «-ец». Полная цепочка выглядит так: прозвище Тальянец → притяжательное прилагательное Тальянцев (сын Тальянца) → закрепление в качестве фамилии. Интересно, что в некоторых регионах, например на Урале или в Сибири, где в XVIII–XIX веках работали итальянские мастера на заводах и в строительстве, фамилия могла возникнуть независимо от столичных центров, что делает её регионально размытой.

Словообразовательная модель здесь не самая частая: основа «тальян-» плюс «-ец» (суффикс лица), а затем «-ев». Сравните с однокоренными фамилиями: Тальянов (от «тальян» без суффикса «-ец») или Тальянский (с польско-украинским суффиксом «-ский»). Тальянцев — более редкий вариант, так как суффикс «-ец» в основе прозвища со временем вытеснялся более простыми формами. В словарях русских фамилий (например, у Б. Унбегауна) такая модель описывается как типичная для прозвищ по национальности, но с уточнением: «Тальянец» — не книжное, а живое народное слово, что говорит о бытовом, а не официальном происхождении прозвища.

Встречается фамилия неравномерно: заметные очаги — в Поволжье и центральных областях России, где в XIX веке оседали итальянские артисты и ремесленники. Второй, менее вероятный, но допустимый вариант: прозвище могли дать за любовь к итальянской музыке или за ношение одежды «под итальянца» — в среде крестьян и мещан такие прозвища давали по внешним признакам, а не по реальному происхождению. Однако версия с настоящим итальянским корнем остается основной, поскольку в документах XVIII–XIX веков действительно фиксируются итальянские фамилии, русифицированные через добавление «-ев» или «-ов».