Фамилия Татова — женская форма, в основе которой лежит мужская фамилия Татов. Её происхождение напрямую связано с личным именем или прозвищем Тат. В русской ономастике это редкий случай, когда в основе фамилии лежит неканоническое имя, не имеющее очевидной славянской этимологии.

Самый вероятный источник — тюркское имя Тат. В тюркских языках слово «тат» имело несколько значений: «чужак», «иноземец», а также «перс», «таджик» (в частности, у киргизов и казахов так называли оседлое население). В древнерусских летописях «таты» — это также «воры» или «разбойники», но для фамилии эта версия менее убедительна: прозвище Тат с таким значением было бы крайне нелестным и вряд ли закрепилось бы в документах без дополнительного смягчающего контекста.

Суффикс -ов указывает на типичную модель образования русских фамилий от основ на твёрдый согласный (Тат → Татов). Это говорит о том, что фамилия сложилась в среде русского крестьянства или служилого сословия не позднее XVII–XVIII веков. Географически фамилия Татова и Татов встречаются в Поволжье и на Урале — регионах, где веками происходил тесный контакт русского и тюркского населения.

Интересная деталь: фамилия Татова может быть и результатом адаптации тюркского имени Татлы (в значении «сладкий», «приятный»). Усечение конечного слога при русификации — распространённое явление. В этом случае первоначальное значение фамилии было бы не «чужак», а, напротив, лестное прозвище.

Таким образом, предки носительниц фамилии Татова с большой вероятностью были русскими людьми, получившими фамилию по имени или прозвищу тюркского происхождения. Точное значение корня сегодня восстановить сложно, но ясно, что фамилия отражает многовековое переплетение культур на границе славянского и тюркского миров.