Фамилия Тхоревская — женская форма фамилии Тхоревский. Она образована по типичной для восточнославянских фамилий модели: к основе Тхор- добавляется суффикс -ев-, а затем типичный для дворянских и польских фамилий суффикс -ск-. Окончание -ая указывает на принадлежность к женскому роду. Таким образом, носительница фамилии Тхоревская — это потомок или жена человека по фамилии Тхоревский.

Ключ к происхождению фамилии — основа Тхор-. В русских говорах, особенно южных и западных, «тхор» — это диалектное название хорька (хищного зверька из семейства куньих). Слово «тхор» (или «фтор») — фонетический вариант литературного «хорь», возникший из-за придыхательного произношения. Прозвище Тхор могли дать человеку за внешнее сходство (например, за острую мордочку или быстрые движения), за хитрый или злобный нрав, либо за занятие — охоту на хорьков или выделку их шкурок. Прозвища от названий животных были распространены на Руси и часто становились основой фамилий, не неся в себе негативной оценки, а скорее описывая яркую черту.

Фамилия Тхоревский, скорее всего, имеет польское или западнорусское (белорусское, украинское) происхождение. Суффикс -ск- указывает на формирование фамилии по шляхетской модели, часто от названия местности (топонима). Вполне вероятно, что существовало селение Тхорово или Тхоры (например, в Польше есть деревня Тхожевско), а его владелец или житель получил прозвище Тхоревский. Позже, при переходе в русскую среду, фамилия могла обрусевшую форму Тхоревская.

Встречается также вариант написания с буквой «ф» — Фхоревская, что отражает диалектное произношение (аканье и фрикативный «г»). Встречаемость фамилии невысока, что говорит о её локальном, возможно, однокоренном происхождении от одного предка. В дореволюционной России носители фамилии могли принадлежать к мелкопоместному дворянству или духовенству, поскольку фамилии на -ский/-цкий часто давались в семинариях — по названию прихода или села.