Фамилия Цурбанов образована от прозвища Цурбан, восходящего к существительному «чурбан» - «обрубок дерева, применяемый для розжига очага». Вполне возможно, такое прозвище мог получить очень хозяйственный человек. Возможно также, что данное прозвище связано с переносным значением слова «чурбан» - «недогадливый, неповоротливый человек». В этом случае прозвище могло выполнять так называемую «охранительную» функцию и использоваться в качестве оберега. В данном случае, надеясь иметь ловкого, проворного и смышленого мальчика, родители назвали его Цурбаном. Подмена начального согласного связана с тем, что в «цокающих» говорах (Воронежская, Курская, Орловская, Саратовская губернии и др.) звук [ч] часто заменяли на звук [ц]. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Цурбан, со временем получил фамилию Цурбанов.