Скорее всего, фамилия Ульяницкая происходит от народной формы древнеримского имени Юлиан – Ульян. Однако процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Ульяницких можно лишь на основании глубоких и серьезных генеалогических исследований.