Ванюк — это украинская народная форма крестильного мужского имени Иоанн, которое в переводе с древнееврейского языка означает «милость Божья». Согласно другой, менее правдоподобной версии, в основе фамилии лежит не имя, а прозвище Ванюк, которое восходит к украинскому нарицательному «ванько» - «извозчик».