Фамилия Варварская относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от крестильного имени Варвара. В основе фамилии Варварская лежит женское крестильное имя Варвара, которое в переводе с греческого означает «чужеземка». Она родилась в городе Илиополе (в нынешней Сирии) при императоре Максимине (305-311 гг.) в знатной языческой семье. Но его вскоре поразила молния, превратив тело убийцы в пепел. Поэтому Варварская буквально понималось как «сын Варвары». Однако процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Варварских можно лишь на основании глубоких и серьезных генеалогических исследований.