Фамилия Волочук — яркий пример того, как украинская словообразовательная модель «схватила» русское или общевосточнославянское прозвище. В основе фамилии лежит глагол «волочить» (тащить, тянуть, передвигать с трудом). Человек, получивший такое прозвище, мог быть медлительным, неповоротливым, либо, наоборот, заниматься тяжёлой работой, связанной с перетаскиванием грузов. Есть и другая версия: «волочок» — это уменьшительное от «волок» (сухопутный путь между реками, где суда перетаскивали волоком). Прозвище Волочок мог получить человек, живший у такого волока или промышлявший проводкой судов.

Ключевая особенность фамилии — суффикс -ук. В украинской ономастике этот суффикс (наряду с -юк) имеет два значения. Первое — «сын» или «потомок»: Волочук буквально «сын Волоча» (или Воло́ка). Второе, более распространённое в западных регионах Украины, — принадлежность к человеку, названному по прозвищу: «тот, кто относится к Волоку». Таким образом, фамилия закрепилась на территории исторической Волыни, Подолья или Галичины, где суффикс -ук особенно активен.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями, то Волочук стоит в одном ряду с Воло́ков (русская модель на -ов) и Волоча́ (прозвищная форма). Интересно, что в русских говорах «волочок» имел ещё одно значение — небольшой лесной участок, который «волочат» (расчищают под пашню). В таком случае предок мог быть крестьянином, корчевавшим лес. Однако украинский суффикс -ук всё же склоняет к версии о прозвище человека.

Географически фамилия Волочук встречается преимущественно на западе Украины (Волынская, Ровенская, Тернопольская области) и в приграничных районах Беларуси. В России она редка и почти всегда указывает на украинские корни семьи. Социальный состав носителей — в основном крестьянство и казачество, поскольку фамилии на -ук в массе своей оформились в XVII–XVIII веках среди сельского населения, не имевшего наследственных дворянских родов.

Никаких известных исторических личностей с фамилией Волочук в открытых источниках не зафиксировано — это рядовая, но выразительная фамилия, которая прямо говорит о характере или занятии далёкого предка.