Фамилия Волот — одна из тех, что сразу вызывает ассоциации с древностью и былинами. Её основа, слово «волот», в древнерусском языке означало великана, исполина, богатыря. Вспомните «Волота Волотовича» из русских сказок — персонажа огромного роста и недюжинной силы. Таким образом, прозвище Волот могли дать рослому, мощному человеку, выделявшемуся среди остальных своим телосложением. Это прозвище и легло в основу фамилии без каких-либо дополнительных суффиксов — просто застывшее имя-характеристика.

С точки зрения словообразования фамилия Волот — редкий случай для русского ономастикона. Обычно фамилии образуются с помощью патронимических суффиксов (-ов, -ин, -евич), но здесь мы видим так называемую «бессуффиксную» модель или фамилию-прозвище в чистом виде. Такое оформление чаще встречается у украинских или белорусских фамилий, либо у фамилий, которые закрепились в среде казачества. Поэтому географически фамилию Волот стоит искать не в центральных великорусских губерниях, а скорее на западе и юго-западе — в Беларуси, на Украине, в Смоленской или Брянской областях, где были сильны традиции «голых» прозвищ без суффиксов.

Любопытно, что слово «волот» имело и другое значение — так в некоторых говорах называли ворота или проход. Однако эта версия менее убедительна: прозвища по частям дома или хозяйственным постройкам давали реже, чем по внешним признакам человека. К тому же былинный контекст делает «великанскую» версию основной.

Найти известных исторических носителей фамилии Волот сложно — это не боярский род и не дворянская фамилия, попавшая в родословные книги. Скорее всего, предки современных Волотов — крестьяне или казаки, получившие фамилию по прозвищу родоначальника. Встречается она и сегодня, но остаётся редкой, что только подогревает интерес к её могучему корню.