Фамилия Волынков является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Волынков образована от прозвища Волынок. По одной из версий, оно ведет свое начало от глагола «волынить» - «медлить». Вероятно, прозвище Волынок отражало особенности характера и поведения основателя фамилии (неторопливость, нерасторопность, медлительность). Возможно также, что прозвище Волынок этимологически связано с нарицательным «волынка» - «народный духовой музыкальный инструмент, состоящий из трубок и кожаного меха или пузыря и издающий тягучие, однообразные звуки». В таком случае прозвище Волынок, скорее всего, относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на род деятельности предка: он мог быть музыкантом или мастером по изготовлению музыкальных инструментов. Так и прозвище Волынок закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Волынков. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Волынок, со временем получил фамилию Волынков. Безусловно, фамилия Волынков представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Волынков можно лишь на основании серьезных генеалогических исследований.