Фамилия Войтковская — это классический пример фамилии, корни которой уходят в должность или прозвище, а окончание указывает на её географическое или шляхетское происхождение. В основе лежит слово «войт» — заимствование из немецкого Voigt. В Польше и землях, входивших в Речь Посполитую, войтом называли выборного главу городской общины (при магдебургском праве) или сельского старосту. В Малороссии после отделения от Польши войт оставался членом городского магистрата или «сельской старшины». Таким образом, предок носителя фамилии был, скорее всего, человеком выборным, обладавшим административной властью на местах.

Ключевая особенность фамилии — суффикс -ский (в женском роде -ская). В русском контексте фамилии на -ский встречались у бояр и дворян, получавших имя по названию владения (Вяземский, Оболенский). Однако в Польше и соседних с ней землях (Белоруссия, Украина) этот суффикс был распространён гораздо шире. Там он указывал не столько на княжеское происхождение, сколько на принадлежность к шляхте или просто на владение землёй — имением или хутором. Если бы предок Войтковских владел хутором по прозвищу «Войтово» или «Войтков», фамилия возникла бы естественным путём: «тот, кто из Войткова».

Именно польская модель объясняет ударение на предпоследнем слоге (Войтковский), которое отличает её от исконно русских фамилий на -ский (ударение нередко падает на корень). В отличие от фамилий на -ов, которые в России были массовыми (патронимическими), фамилии на -ский долго сохраняли оттенок престижа или территориальной привязки. В XVIII–XIX веках, когда поместья стали наследственными, польская мода на «шляхетские» окончания проникла и в русскую среду, но фамилия Войтковский — явный выходец из западных регионов, где должность войта была привычной, а топонимические фамилии — нормой.

Итак, фамилия Войтковская не искусственная (как семинарские Преображенские или Сперанские), а реальная, бытовая. Она говорит о предке-выборном лице (войте) и, скорее всего, о его владении или месте жительства — селе или усадьбе Войтково.