Фамилия Войтков образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Прозвище Войтко восходит к нарицательному «войт», заимствованному из немецкого языка. В старину в Польше, на Украине и в некоторых западных регионах России войтом называли начальника, городского чиновника, старшину или выборного старосту в сельском округе. Таким образом, прозвище Войтко представляет собой пример «профессионального» именования, указывающего на род занятий предка. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Войтко, со временем получил фамилию Войтков. О точном месте и времени возникновения фамилии Войтков в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Войтков представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.