Фамилия Заболотноов — редкий случай, когда написание выдаёт историю. Двойная «о» в суффиксе — не ошибка и не опечатка, а след старой модели образования. В русских фамилиях на -ов редко встречается двойная гласная в окончании, но если она есть, это почти всегда указывает на то, что основа заканчивалась на -о. Иными словами, предок носил прозвище Заболотно, а не Заболотный. Такая форма — «Заболотно» — могла быть диалектной или возникнуть как усечённое прилагательное среднего рода: «он с Заболотна» (места за болотом). Со временем от этого прозвища и сделали фамилию по стандартному образцу: Заболотно + ов.

Смысловая основа понятна: «за болотом». Скорее всего, первый носитель жил за болотистой местностью или, наоборот, заросшее болото было его приметным ориентиром. В говорах слово «заболотно» могло означать и глухое, сырое место, и человека, который оттуда родом. Фамилия явно географическая, а не профессиональная — предки были крестьянами или охотниками, обживавшими окраины поселений.

По географии фамилия Заболотноов — редкость. Она почти не встречается в центральных областях России, зато может быть локализована на севере или северо-востоке, где сохранялись архаичные формы прозвищ. В современных базах данных встречаются единичные записи, в основном в Вологодской и Архангельской областях. Это подтверждает гипотезу: в зоне старых новгородских диалектов усечённые прозвища на -о были обычным делом.

Интересно, что фамилия могла писаться и как Заболотнов — с одной «о», если при оформлении документов крестьянину давали стандартный суффикс -ов без учёта исходного прозвища. Но вариант с двойной «о» — более точный и редкий. Он показывает, что в момент записи фамилии прозвище ещё не забыли и писарь механически прибавил -ов к тому, что услышал.