Фамилия Заманкова, как и многие русские фамилии, отталкивается от прозвища. В её основе лежит слово «заманка» или «заманко» — производное от глагола «заманивать». Самая прямая версия: так могли прозвать зазывалу — человека, который стоял у лавки, трактира или балагана и громко привлекал прохожих, расхваливая товар или угощение. Прозвище закреплялось за тем, кто умел «заманить» покупателя, то есть за профессиональным зазывалой. Это типичная модель для русских фамилий, образованных от рода занятий: прозвище переходило к детям и внукам, а затем, уже без связи с профессией, становилось фамилией.

На это указывает и суффикс -ов-. Он показывает принадлежность: «Заманкова» означает «дочь (или жена) Заманка». Такой патронимический (по отцу) или матронимический (по матери) способ образования — один из самых распространённых в центральной России. Если бы фамилия была образована напрямую от глагольной основы, она могла бы звучать иначе, например, Заманчивый, но суффикс -к- в основе («Заманко») как раз характерен для прозвищ, а не для имён.

Существует и менее вероятная, но всё же возможная версия, связанная с восточным влиянием. В тюркских и арабских языках есть имя Заман, означающее «время» или «эпоха». Уменьшительная форма — Заманко — могла бытовать в среде татарского или башкирского населения, а затем, при смешении культур, дать начало фамилии. Однако эта гипотеза слабее: во-первых, суффикс -к- в русской среде чаще образует прозвища от глаголов, чем уменьшительные формы от восточных имён. Во-вторых, фамилия Заманкова встречается в русских говорах, где глагол «заманивать» был в ходу, а имя Заман — редкость. Поэтому профессиональная версия, с зазывалой, остаётся основной.

Что касается географии, фамилия Заманкова не является массовой и не привязана к одной конкретной области. Её можно встретить в разных регионах России, что типично для прозвищных фамилий: зазывалы были нужны везде, где была торговля. Интересно, что в некоторых говорах слово «заманка» имело и другое значение — «приманка», «обманчивая надежда». Это могло дать прозвище человеку хитрому или тому, кто постоянно обещал, но не выполнял. В любом случае, корень фамилии — не в имени, а в действии, и это сразу отличает её от многих фамилий, образованных от крестильных имён.