Фамилия Замчук звучит как что-то прочное, основательное, и это ощущение не обманывает. В её основе лежит слово «замок» — но не в значении «крепость», а в значении «запорное устройство». В разных славянских говорах «замок» (с ударением на первый слог) называли ещё и «замком», и именно от этой формы через уменьшительный суффикс -ук/-юк и образована фамилия. Суффикс этот указывает на принадлежность или родство: Замчук — это буквально «сын (или ученик) замкового мастера», то есть человека, который делал замки, или же просто «маленький замок» как прозвище.

Второй, менее очевидный, но тоже возможный вариант — происхождение от прозвища Замок, которое давали человеку упрямому, скрытному или молчаливому, как запертый сундук. В народной традиции такие прозвища часто переходили в фамилии без изменений, а суффикс -чук только закреплял связь: «внук (или потомок) того, кого звали Замком». Обе версии ведут в одну смысловую точку — к образу замка, запора, надёжности.

Географически фамилия Замчук почти наверняка западноукраинская или белорусская. Суффикс -ук/-юк типичен для Волыни, Полесья, Подолья и Галиции, где он заменял великорусские -ов/-ев. В польском языке тоже есть фамилия Zameczuk, что указывает на возможное влияние Речи Посполитой. Если предки носили эту фамилию, они, скорее всего, были ремесленниками — кузнецами или слесарями, специализировавшимися на замках, либо крестьянами, получившими прозвище по характеру.

В отличие от распространённых фамилий вроде Кузнецов или Замков, форма Замчук сохранила редкую для русского уха уменьшительно-притяжательную модель. Она не прошла через стандартную русификацию, поэтому осталась маркером западных земель. Встречается она нечасто, и это делает её ценной для генеалогии: по такой фамилии легче проследить миграцию семьи, чем по типовым на -ов.