Прозвище Запара восходит к глаголу «запарить» - «заварваить кипятком, обдавать им; мешать на горячей воде, молоке и пр.» или существительному «запара» - «месиво, корм, что запарено варом». Скорее всего, оно относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на род занятий предка. Вполне возможно, что основатель рода Запариных занимался уходом за домашними животными, был поваром или работал на красильной фабрике. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Запара, со временем получил фамилию Запарин.