Фамилия Затинацкая — редкий случай, когда географическая основа почти наверняка перевешивает прозвищную. Её ядро — «Затинац» — хорошо узнаваемо для того, кто знаком с картой Балкан. Речь о хорватском селе Затинац на острове Брач в Адриатическом море. Суффикс -ц- в основе («Затинац» вместо «Затино») — типичный южнославянский патронимический или топонимический элемент, указывающий на выходца из места. Жителя села Затинац назвали бы «Затинац», а его жену или дочь — «Затинацкая» по той же модели, по которой из «Москва» получается «Москвин», а из «Киев» — «Киевская».

Форма на -цкая окончательно закрепляет фамилию за женской линией или за семьей, переселившейся в восточнославянскую среду, где такие окончания стали нормой для дворянских и мещанских родов. В русском контексте фамилия могла возникнуть при переезде серба или хорвата в Российскую империю, когда его прозвание адаптировали под местные фамильные шаблоны: вместо «Затинац» стали писать «Затинацкий», а для женщин — «Затинацкая». Второй, менее вероятный путь — искусственное образование от фамилии «Затин» или прозвища «Затина» с добавлением топонимического суффикса -цк-, но тогда форма звучала бы как «Затинская», без слога -на-.

По сути, фамилия Затинацкая — это «женский» вариант мужской фамилии Затинацкий, и оба они отсылают к одному корню: человеку, чьи предки жили в далматском селе Затинац. Никакой связи с русским глаголом «зати́нуть» или словом «зати́н» (укрытие) здесь нет — это случайное звуковое совпадение. Встречается фамилия крайне редко, в основном у потомков южнославянских переселенцев, и её носители, скорее всего, могут проследить родство с побережьем Адриатики.