Фамилия Жаборовская — типично польская или западноукраинская фамилия, образованная по модели с суффиксом -овск-/-евск-. В русской традиции такие фамилии чаще всего оканчиваются на -ский/-цкий, а форма на -ая указывает на женский род. Мужской вариант — Жаборовский. Географически фамилия привязана к территории бывшей Речи Посполитой: её носители встречаются в западных областях Украины, в Беларуси и среди потомков польской шляхты.

Основа фамилии — топоним Жаборов или Жаборово. Такие названия нередки в Польше и на Западной Украине: например, село Жаборов в Тернопольской области. Название села, в свою очередь, восходит к слову «жаба» (лягушка). В славянской ономастике прозвища и названия от «жабы» давали либо по болотистой местности (где много лягушек), либо человеку с неприятным голосом, либо тому, кто жил у воды. В польском языке слово żaba имеет те же значения, а суффикс -ów/-ow в названиях указывает на принадлежность: Жаборов — буквально «лягушачье место».

Суффикс -ский в дворянских фамилиях Польши и Литвы часто указывал на владение землёй: Жаборовский — «тот, кто из Жаборова», владелец или житель этого имения. В Российской империи после разделов Польши многие шляхтичи сохраняли фамилии на -ский, которые позже закрепились и за крестьянами, переселившимися из тех мест.

В русском языке фамилия редкая. Её написание с буквой «о» во втором слоге (Жаборовская) устойчиво, хотя в польском оригинале могло быть Żaborowska — через «у» с огонэком, но в русской передаче «о» сохраняется. Встречается также вариант Жаборовская с ударением на второй слог, что характерно для восточнославянской адаптации польских фамилий.

Если ваш предок носил эту фамилию, скорее всего, он происходил из западнорусских губерний или Царства Польского. Сословно это мог быть как мелкий шляхтич, так и крестьянин, получивший фамилию по названию деревни. Точных данных о массовом распространении фамилии в дореволюционных справочниках нет, что подтверждает её локальный характер.