Фамилия Жабринская — женская форма фамилии Жабринский, и её происхождение стоит искать не в лягушке, а в географическом названии. Основа здесь — топоним Жабрино или Жабрин, а суффикс -ский прямо указывает на дворянский или шляхетский способ образования: такие фамилии в XVI–XIX веках получали владельцы поместий или выходцы из сёл с соответствующим названием.

Сам топоним «Жабрино» встречается в нескольких регионах — в бывшей Витебской губернии, в Смоленской области, в Польше (Żabno, Żabiny). В основе лежит прозвище или некалендарное имя Жабра. В древнерусской ономастике слово «жабра» означало не только рыбий орган, но и «рот», «пасть», «горло» — в переносном смысле человека с громким голосом, крикуна или обжору. Словарь русских фамилий Б. Унбегауна упоминает подобные прозвища как типичные для крестьянской среды, где внешние черты или поведение легко закреплялись в имени.

Есть и вторая, менее вероятная версия: от слова «жабрей» — народного названия растения (повилика или зверобоя). Тогда Жабринский мог быть прозвищем травника или знахаря. Однако географическая привязка выглядит убедительнее: в польских и белорусских землях фамилии на -ский массово образовывались от названий усадеб, и Жабринские — типичный пример такой модели.

Таким образом, носительница фамилии Жабринская, скорее всего, происходит из рода, владевшего деревней Жабрино или жившего в ней. Социально это могли быть мелкопоместные дворяне западных губерний Российской империи, реже — крестьяне, получившие фамилию по месту жительства уже после отмены крепостного права.