Фамидия Жеряков образована от прозвища Жеряк. По одной из версий, это прозвище восходит к слову «жерехи» - «бусы, носимые женщинами». Вероятно, прозвище Жеряк мог получить человек, носивший подобные бусы или тот, кто занимался их изготовлением. Согласно другой версии, оно связано со словом «жир». Кроме того, это прозвище может указывать и на черты характера человека, так как жиром в некоторых диалектах называли самонадеянность и спесь. Однако не следует исключать, что такое прозвище может свидетельствовать о благосостоянии основателя рода Жеряковых, так как под словом «жир» в архангельском и вологодском диалекте понимают ещё и богатство, достаток, роскошь. Чередование гласных и/е объясняется историческими изменениями. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Жеряк, со временем получил фамилию Жеряков. К известным пердставителям данной фамилии относится Георгий Владимирович Жеряков (родился 3 февраля 1982 года в Череповце) — композитор, дирижёр, звукорежиссёр.