Фамилия Жируев образована от прозвища Жируй. Кроме того, это прозвище может указывать и на особенности характера человека, так как Жируем в некоторых диалектах называли самонадеянность и спесь. Однако не следует исключать, что такое прозвище может свидетельствовать о благосостоянии основателя рода Жируевых, так как под словом «жир» в архангельском и вологодском диалекте понимают ещё и богатство, достаток, роскошь. Также возможно, что фамилия Жируев произошла не от прозвища, а от мирского имени Жир. Имена и прозвища с корнем Жир- были очень распространены у русских и легли в основу ряда родственных фамилий: Жирнов, Жиряков, Жиркевич, Жировкин, Жирошкин, Жирняк, Жиринов, Жириновский. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Жируй, со временем получил фамилию Жируев.