Фамилия Житнов является самобытным памятником славянской культуры. Прозвище Житный восходит к слову «жито»: так в старину называли зерновой, немолотый хлеб, а также яровое зерно: овес, ячмень, пшеницу, гречу. Хлеб раньше был основой жизни, недаром в народе говорили: «Уроди, Боже, всякого жита по закрому, на весь крещеный мир!» Поэтому прозвище Житный, скорее всего, принадлежало человеку обеспеченному, имевшему запасы зерна. Поэтому можно предположить, что основатель рода Житновых был пекарем или смотрителем за запасами жита, т.е. Так и прозвище Житный закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Житнова. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Житный, со временем получил фамилию Житнов. Безусловно, фамилия Житнов представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Житнов можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.