Фамилия Журжи — одна из тех, где корень не бросается в глаза, а суффикс сразу выдаёт географию. Окончание -и указывает на восточноукраинский или южнорусский ареал, где фамилии на -ий, -ой и -и часты. Но здесь не типичное -ов или -ин, а скорее форма родительного или множественного числа: Журжи — это «из рода Журжей» или «те, кто живут у Журжи». Такая модель характерна для украинских и белорусских фамилий, где прозвище застыло в форме множественного числа.

Основа «журж-» звучит как звукоподражательная. Наиболее вероятная версия — от диалектного глагола «журжать» (журчать, бормотать, издавать монотонный звук). Прозвище Журжа могли дать человеку с тихой, неразборчивой речью или тому, кто постоянно что-то бормотал себе под нос. В русских говорах встречается слово «журжа» — ворчун, брюзга, но без злого оттенка, скорее бытового. В украинском языке есть «журіти» — печалиться, горевать, но это менее вероятно, так как ударение и звучание расходятся.

Менее распространённая, но возможная версия — связь с географическим названием. В Западной Украине есть село Журже, а в Молдавии — Журжены. Если предки переселились оттуда, прозвище могло означать «выходец из Журжи» или «житель с Журжевого хутора». Однако для фамилии, а не топонима, звукоподражательная основа всё же первична.

Фамилия редкая. В дореволюционных списках она встречается в Херсонской и Екатеринославской губерниях, а также среди казачества Кубани. Сословно — почти всегда крестьяне или однодворцы, так как суффикс -и в украинской традиции часто закреплялся за непривилегированными слоями. Известных носителей с громкими титулами нет, и это нормально: фамилия бытовая, деревенская, без дворянских притязаний.

Если сравнивать с однокоренными, то Журжев, Журжин, Журжак — все они образованы от той же основы, но разными суффиксами. Журжи сохранило самую архаичную форму, без наращения, что говорит о раннем закреплении прозвища до того, как стандартные суффиксы стали обязательными.