Фамилия Зиатдинов — тюркская по месту бытования и арабская по корням. Её основа — мужское имя Зиатдин, вариант более полного арабского имени Зиадетдин. В переводе с арабского оно означает «рост религии» или «развитие веры». Имя составное: первая часть восходит к слову «зия» (свет, сияние, прирост), вторая — «дин» (вера, религия). Называя сына Зиатдином, родители желали ему стать опорой и украшением ислама, что объяснимо в традиционном обществе, где религиозная добродетель стояла во главе ценностей.

Фамилию образовали по русской патронимической модели: к восточному имени добавили типичный русский суффикс принадлежности -ов. Так Зиатдин превратился в Зиатдинова — буквально «сын Зиатдина», «из рода Зиатдина». По тому же принципу возникли, например, Ахметовы, Ибрагимовы или Сайфутдиновы.

Историки фамилий относят Зиатдиновых к числу древних восточных родов, чьи корни уходят в XV–XVII века — время активных контактов Русского государства с тюркскими народами и выходцами из Золотой Орды, печенегами и половцами. Сведения о восточном происхождении фамилии подтверждаются самим именем родоначальника, которое не имеет славянских аналогов.

Важно и то, что в России нерусское происхождение не было препятствием для вхождения в дворянское сословие: многие служилые люди татарского, башкирского или кавказского происхождения получали поместья и записывались в родословные книги. Поэтому Зиатдиновы могли быть не просто крестьянами или ремесленниками, но и дворянами, хотя точных сословных данных по конкретной ветви без генеалогического исследования не найти.

Сегодня фамилия распространена в Татарстане, Башкортостане, а также среди татарских диаспор в других регионах России и Средней Азии. Она — не просто семейное прозвище, а памятник восточной письменности и культуры, сохранивший в русском окончании имя, которому почти тысяча лет.