Фамилия Златовских звучит почти как прилагательное, и это подсказка к её разгадке. Она образована по модели, типичной для северных и сибирских говоров: с помощью суффикса -их/-ых, который указывал на принадлежность к дому или роду. «Златовские» — это буквально «из дома Златовских», то есть потомки человека, которого прозвали Златовским.

В основе фамилии лежит прозвище Златовский. Первая часть, «злат-», ясна — это церковнославянская форма слова «золото». Вторая часть, «-овский», могла означать «относящийся к чему-то золотому» или «похожий на золото». Скорее всего, прозвище дали человеку с золотистыми волосами или с характером, который ценили как золото. Менее вероятная, но возможная версия — прозвище по месту жительства: в некоторых регионах «златовскими» могли называть жителей села с названием вроде Златово или Златовка, но такие топонимы редки и обычно связаны с тем же корнем.

Суффикс -их/-ых закрепил фамилию в форме родительного падежа множественного числа: «Златовских» — это ответ на вопрос «чьих будете?». Такая модель была особенно популярна в Вологодской, Архангельской, Вятской губерниях, а также в Сибири, куда переселенцы принесли этот способ образования фамилий. Поэтому Златовских — фамилия, скорее всего, из северорусского или сибирского ареала.

Интересно, что фамилия сохранила церковнославянскую огласовку корня («злат» вместо «золот»). Это не случайно: в дореволюционной России такие «книжные» формы нередко выбирали священники или люди, желавшие придать фамилии более возвышенное звучание. Однако в случае с Златовских это, вероятно, просто особенность прозвища, а не указание на духовное сословие.

В итоге фамилия Златовских говорит о предке, которого в своей округе называли Златовским — возможно, за светлые волосы или за редкое душевное качество. А окончание -их прочно привязало её к роду, передав через поколения память о том, чьими они были.