Фамилия Знак представляет собой застывшую форму прозвища, образованного от аналогичного нарицательного. Скорее всего, Знаком прозвали того, кто имел на теле клеймо (например, бывший каторжник) или некий след ранения. Также не исключено, что прозвище Знак получил человек, занимавшийся клеймением скота.