Фамилия Зоряна — редкий случай в русской ономастике. Она не вписывается в типичную модель русских фамилий на -ов, -ин или -ский. Скорее всего, перед нами фамилия украинского или западнорусского происхождения, и её основа — не имя, а нарицательное слово «зоря» (украинское и диалектное русское «зоря» — заря, звезда, светило). Суффикс -ан- в этой модели указывает на принадлежность или характерный признак: Зоряна — это буквально «тот, кто связан с зарёй», «человек, похожий на зарю» (по красоте, яркости или раннему пробуждению).

Вторая, менее вероятная, версия выводит фамилию из женского имени Зоряна, которое в XX веке стало популярным в Украине и Польше. Но фамилии от женских имён образуются редко, обычно через отчество матери (например, Марьин, Татьянин). Здесь же суффикс -а, а не -ин, что говорит в пользу прозвищного происхождения: прозвище Зоряна могли дать человеку с яркой внешностью, светлыми волосами или тому, кто вставал до зари.

Географически фамилия встречается в основном на западе Украины, реже — в Беларуси и Польше. В России она единична и часто является результатом украинской миграции. Интересно, что фамилия могла быть связана с ремеслом: в некоторых говорах «зоря» означала не только небесное светило, но и блеск металла, так что Зоряной могли прозвать кузнеца или ювелира.

Сравните с однокоренными фамилиями: Зорин (от «заря» через форму «зоря»), Зорькин, Зорьков. Зоряна стоит особняком — она сохранила архаичный суффикс и не получила типичного русского окончания. Это фамилия-прозвище, которая застыла в форме, близкой к исходному слову, и потому звучит почти как поэтический образ.