Фамилия Андрющено — редкий случай, когда украинская модель на -ено закрепилась в русском быту. Обычный украинский суффикс -енко, обозначающий «сына» или «потомка», здесь превратился в -ено. Это результат фонетического упрощения или адаптации при записи в русских документах: канцеляристы передавали звучание фамилии на слух, без строгой нормы. Такое написание встречается реже классического -енко и прямо указывает на южнорусские или украинские корни предков.

Основа фамилии — крестильное имя Андрей (от греческого «андрос» — мужчина, мужественный). В украинской народной традиции оно дало формы Андрусь, Андрій, а уменьшительно-ласкательные варианты — Андрушка, Андрюша, Андрюха. От них и пошли фамилии Андрущенко, Андрющенко, а в упрощённом варианте — Андрющено. Суффикс -ено здесь выполняет ту же роль, что и -енко: указывает на прямого потомка человека по имени Андрей.

Географически фамилия тяготеет к Черниговской, Полтавской и Сумской областям, а также к приграничным районам России — Брянской и Курской областям. В русских переписях XIX века такое написание возникало, когда украинского крестьянина записывали «с голоса»: вместо ожидаемого Андрющенко писали Андрющено, отбрасывая конечный согласный. Другой возможный путь — закрепление формы множественного числа (Андрющены) в родительном падеже, но для украинской системы фамилий это менее характерно.

В отличие от фамилий на -ов/-ев, которые доминируют в великорусских областях, Андрющено сохраняет южнорусский колорит. Её носители в прошлом — скорее всего, крестьяне или казаки. В дворянской среде украинские фамилии на -енко нередко русифицировали, меняя суффикс на -ов (Андрющенков). Фамилия Андрющено осталась в «низовом» слое, что делает её ценным маркером народной ономастики, не тронутой канцелярской унификацией.